تمپر یکی از ابزارهای کاربردی و مهم برای باریستا جهت متراکم سازی پودر قهوه درون بسکت پرتا فیلتر می باشد که به عصاره گیری بهتر و در نهایت، افزایش کیفیت قهوه کمک می کند. علت استفاده از تمپر، تبدیل پودر قهوه به یک قرص فشرده است که سطح آن با لبهی فیلتر قهوه ساز کمی فاصله دارد. هنگامیکه شما فیلتر حاوی پودر قهوه را در پورتافیلتر قرار دادید و زیر سر اصلی دستگاه اسپرسو بستید، آب با فشار روی فیلتر حاوی پودر قهوه پاشیده میشود. پودر قهوه بعد از تماس با آب حجم بیشتری پیدا خواهد کرد و اگر فاصله ی پودر قهوه تا لبه ی فیلتر وجود نداشته باشد آب از کنار فیلتر سرازیر شده و فضای اطراف دستگاه را کثیف میکند. علت دیگر استفاده تمپر این است که اگر قهوه فشرده نشود آب از قسمتی که فشرده نشده عبور می کند و تمام عصاره ی قهوه خارج نمی شود و در نتیجه قهوه ی دم شده رقیق و بیکیفیت خواهد بود. مدل جدید ارگونومی تمپر گتر در سایز ۵۱ با لبه مدرج همراه با دسته فلزی با وزن مناسب عمل تمپرینگ اسپرسو را برای شما آسان می کند.
محصول قبلی
بازگشت به محصولات
مودلر استیل گتر
۲۰۲,۰۰۰ تومان
محصول بعدی
اردو خوری چوبی پایه دار
۲۵۰,۰۰۰ تومان
تمپر دسته چوبی گتر سایز 51
۲۴۵,۰۰۰ تومان
- مناسب برای پرتا فیلتر سایز ۵۱
- دارای لبه مدرج با دسته چوبی ارگونومی
- قابل استفاده در منزل، کافی شاپ و…
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.