جذوه یکی از قدیمی ترین و سنتی ترین قهوه جوش های دنیا می باشد که در قدیم معمولا از جنس طلا و یا نقره ساخته می شده و امروزه بیشتر از جنس آلومینیوم، سرامیک، استیل، مس و یا برنج تهیه می شود. جزوه مخصوص دم کردن قهوه ترک به روش ارمنی می باشد. بدنه این قهوه جوش از فلز برنج ساخته شده که با انتقال حرارت بالا باعث می شود قهوه به خوبی دم بکشد و همچنین چوبی بودن دسته ی قهوه جوش مانع از سوختن دست شما در زمان استفاده از آن می شود.
برای درست کردن قهوه ترک در این جزوه ها به آب جوشیده شده سرد به اندازه ی فنجان سرو و یک یا دو قاشق چای خوری سر پر قهوه آسیاب شده نیاز داریم. در مرحله اول آب جوشیده سرد و پودر قهوه و شکر (در صورت تمایل) را در قهوه جوش بریزید و بخوبی هم بزنید تا یکدست شود. سپس جزوه را روی حرارت بسیار ملایم به مدت ۴ تا ۵ دقیقه قرار می دهیم تا قهوه دم کشیده و روی قهوه لایه فوم ایجاد شود. بعد از تشکیل لایه فوم روی قهوه و قبل از جوشیدن قهوه، جذوه را از روی شعله برمیداریم و با یک قاشق فوم روی قهوه را داخل فنجان ها میریزیم. سپس بار دیگر جزوه را روی شعله قرار میدهیم، حدودا ۱۰ الی ۱۵ ثانیه صبر میکنیم و قبل اینکه قهوه قل بخورد آن را از روی شعله برمیداریم و فنجانها را کاملا پر میکنیم.
محصولات مرتبط
اتمام موجودی
محصول قبلی
بازگشت به محصولات
لیوان دسته دار دوجداره
۲۳۵,۰۰۰ تومان
محصول بعدی
قهوه جوش مسی برنجی ۳ کاپ
تماس بگیرید
قهوه جوش برنجی ۲ کاپ
تماس بگیرید
جنس بدنه: برنجی
جنس دسته: چوبی
توضیحات
توضیحات تکمیلی
رنگ | زرد |
---|---|
جنس | برنجی |
گنجایش | 2 کاپ |
تعداد | یک عدد |
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.