جذوه یکی از قدیمی ترین و سنتی ترین قهوه جوش های دنیا می باشد که در قدیم معمولا از جنس طلا و یا نقره ساخته می شده و امروزه بیشتر از جنس آلومینیوم، سرامیک، استیل، مس و یا برنج تهیه می شود. جزوه مخصوص دم کردن قهوه ترک به روش ارمنی می باشد. بدنه این قهوه جوش از فلز برنج ساخته شده که با انتقال حرارت بالا باعث می شود قهوه به خوبی دم بکشد و همچنین چوبی بودن دسته ی قهوه جوش مانع از سوختن دست شما در زمان استفاده از آن می شود.
برای درست کردن قهوه ترک در این جذوه ها به آب جوشیده شده سرد به اندازه ی فنجان سرو و یک یا دو قاشق چای خوری سر پر قهوه آسیاب شده نیاز داریم. در مرحله اول آب جوشیده سرد و پودر قهوه و شکر (در صورت تمایل) را در قهوه جوش بریزید و بخوبی هم بزنید تا یکدست شود. سپس جزوه را روی حرارت بسیار ملایم به مدت ۴ تا ۵ دقیقه قرار می دهیم تا قهوه دم کشیده و روی قهوه لایه فوم ایجاد شود. بعد از تشکیل لایه فوم روی قهوه و قبل از جوشیدن قهوه، جذوه را از روی شعله برمیداریم و با یک قاشق فوم روی قهوه را داخل فنجان ها میریزیم. سپس بار دیگر جذوه را روی شعله قرار میدهیم، حدودا ۱۰ الی ۱۵ ثانیه صبر میکنیم و قبل اینکه قهوه قل بخورد آن را از روی شعله برمیداریم و فنجانها را کاملا پر میکنیم.
محصولات مرتبط
مودلر استیل ساده
تماس بگیریدلیوان کلمبیا لیبی
تماس بگیریدست قهوه جوش مرسین
تماس بگیریدلیوان پوپ بیر ترک430
۱۶۰,۰۰۰ تومانشربت خوری بلژیک ترک
تماس بگیریدلیوان بره را
تماس بگیریداتمام موجودی
جذوه برنجی شطرنجی
جنس بدنه: برنجی
جنس دسته: چوبی
شناسه محصول: نامعلوم
دسته: بدون دستهبندی, شات اسپرسو, شات قهوه, فنجان, فنجان اسپرسو, فنجان بلور, فنجان چای, فنجان دوبل, فنجان سینگل, فنجان لته, لیوان چای
برچسب: جذوه, فنجان قهوه ،فنجان اسپرسو،فنجان چای ،فنجان بلور،فنجان کاپو،لته, قهوه ساز
توضیحات
توضیحات تکمیلی
جنس | برنجی |
---|---|
گنجایش | ۱ کاپ, ۳ کاپ, ۴ کاپ, ۶ کاپ |
تعداد | یک عدد |
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.