همزن برقی (فوشر) وسیله ای بسیار کارآمد و اقتصادی برای مخلوط کردن مایعات، تهیه کف شیر، هم زدن خامه و حتی پوره کردن میوه است. تنها با فشردن یک دکمه می توانید پودرهای فوری مثل پودر کافی میکس، هات چاکلت و کاپوچینو را با آب جوش مخلوط کرده و نوشیدنی های باکیفیت تهیه کنید. همچنین با هم زدن سریع شیر گرم قادر خواهید بود فوم شیر را استخراج کرده و در ترکیب با اسپرسو نوشیدنی های کافی شاپی نظیر کافه لاته، کاپوچینو، موکاچینو و ماکیاتو تهیه نمایید.